Вкуснейшие наши сыры песто, теперь в наличии и красный и зелёный😋😋😋 кусочки по 500-600 грамм, цена 180 грн за кусок💰 💚💚💚Главной отличительной чертой сыра Песто является его зеленый цвет (см. фото). Образовывается он благодаря использованию базилика и других трав. Этот продукт изготавливают из молока коровы. Для этого сыра характерен чесночный аромат с легкими травяными нотками. Красивый и необычный для подобной продукции цвет, обуславливает использование зеленого сыра Песто в сырных тарелках и в закусках, которые подают на различных мероприятиях. Прекрасно сочетается этот продукт с белым вином и шампанским. Кроме этого, зеленый сыр Песто можно использовать в качестве отдельной закуски, а также для приготовления разнообразных бутербродов , пиццы, спагетти , первых блюд и т.п. Еще он входит в рецептысалатов и соусов, которые сочетаются, как с рыбными, так и с мясными блюдами.
❤️❤️❤️Базирон красный песто – один из «новых» сыров, который родился в процессе эксперимента с классической Гауда. Твердый невыдержанный голландский сыр из коровьего молока с добавлением итальянского соуса «красный песто» имеет ярко выраженный итальянский акцент.Сыр готовят из пастеризованного коровьего молока по той же технологии, что и Гауда. Коровье молоко смешивают с закваской и сычужным ферментом, а затем добавляют вяленые томаты, базилик, орегано, экстракт паприки. Еще немного натурального красителя аннато, который получают из семян и мякоти олеандрового дерева. Сыр промывают, прессуют, чтобы выжать всю сыворотку. Созревает Базирон 7-8 недель, в течение которых он приобретает выдержанный и богатый вкус Гауды, прекрасно дополненный ароматом соуса красный песто.
